B & B : proviamo a fare sul serio?

E' nelle cose e soprattutto nei numeri che la vacanza di dei cittadini europei sia cambiata nelle modalità (dalla bici, al camper, all'aereo...), nella qualità (dal bivacco alla SPA a cinque stelle), nella durata (tagli da 1 a "n" giorni), nella distribuzione delle pause nel corso dell'anno (quasi sempre estate e inverno), nei paesi di provenienza...  
In tutto insomma. La tendenza è sempre più per un turismo esperienzale, un turismo lento, uno “slow tourism” insomma.

Dare risposte univoche, tradizionali o poco variegate alla domanda di riposo-svago-turismo-cultura-sport da parte dei clienti, specie se cosmopoiti, è, con ogni probabilità, dare risposte di scarso richiamo (appeal) specie in un territorio, quello di Brentonico, che da tempo fa magri bottini di prede turistiche.
Inutile polemizzare con Amministrazioni ed Enti pubblici, fanno, probabilmente, altri mestieri e la coltivazione delle fortune economiche di questo  territorio non è fra questi.
Per recuperrare un po' del tempo e delle occasioni perduti occorre lanciare fra i brentonicani che dispongono già di qualche tipo di infrastruttura (locali, appartamenti), l'idea di convertire le loro risorse logistiche, poco o nulla utilizzate, in Bed and Breakfast [ B&B = Letto + Colazione].
E' un tipo di ospitalità che va bene per tutte le tasche e per tutte i tipi di vacanza ma per una disamina tecnico-economica dettagliata e credibile convengo che non è questa la sede .
E' tuttavia  fin d'ora immaginabile un'utile convergenza di interessi fra vecchi e nuovi Bed & Brekfast e  la compagine degli ottimi ristoratori dell'Altipiano...
Infatti B&B e ristorazione offrono servizi che si integrano perfettamente senza escludere (anzi!) ricadute su altre attività commerciali (bar, autofficine, agenzie immobiliari, produttori agroalimentari ecc.)
La promozione di questa idea e gli approfondimenti tecnico-economici-organizzativi potranno  essere fatti nel corso di una conferenza  che potremmo organizzare entro due-tre mesi presso uno o più centri civici del paese così da offrire agli interessati tutte le informazioni necessarie all'avviamento  e alla conduzione di queste attività (legislazione, burocrazia, obblighi, fiscalità, finanziamenti ecc.).
Potrei personalmente farmi parte diligente per l'organizzazione di questo incontro, cui son certo parteciperebbero operatori locali del settore che porteranno il contributo della loro esperienza.
Se attraverso questo blog arrivassero riscontri positivi  e sostegno anche solo morale ci attiveremmo immediatamente.
Brentonico, se ci sei... batti un colpo!
Gianclaudio(&Daniele)

Nel frattempo riportiamo una nota esplicativa  della Provincia relativa all'apertura di un B&B:
L’attività “Bed and Breakfast”, rispetto a tutte le altre forme d’ospitalità, è contraddistinta in particolare per l’assenza di una organizzazione assimilabile a quella imprenditoriale, risultando un’ospitalità a carattere saltuario, basata sulla sola organizzazione familiare e che utilizza, appunto, una parte limitata dell’edificio (massimo tre camere) in cui la famiglia stessa risiede ovvero ha eletto domicilio ai sensi del regolamento di esecuzione della legge provinciale.

Sito ufficiale dell'Associazione dei Bed and Breakfast di Qualità in Trentino